姓名 |
崔泰花 |
性别 |
女 |
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民族 |
朝鲜族 |
学位 |
学士 |
职称 |
实验师 |
职务 |
实验员 |
电话 |
0433-2435576、13341526011 |
邮箱 |
lich@ybu.edu.cn |
个人经历 |
学习经历 |
1994年09月至1997年07月 延边第一师范学校; 1998年07月至2001年08月 延边大学朝韩专业; 2015年07月至2018年07月 延边大学食品科学与工程专业 |
工作经历 |
1997年08月至2003年04月 바카라 놀이터 2003年05月至今 바카라 놀이터,任实验员 |
承担主要课程 |
本科生课程:朝鲜族传统食品综合实验、韩食料理 研究生课程:无 |
研究方向 |
民族食品加工和畜产食品加工 |
科研项目 |
参加国家自然科学基金项目4项、吉林省科技厅重点项目3项、吉林省教育厅项目1项,横向课题4项。 |
论文著作、科研成果及荣誉 |
论文著作:发表论文10篇,其中中文核心期刊5篇。 1.崔泰花,赵熙成,戴雪纯,金清,李官浩,崔福顺*,桔梗不同极性溶剂提取物抗氧化活性及成分分析,食品科技,2019,12期:241-246 2.张亮,侯婷婷,田学宗,刘鑫,梁成云,许海林,崔泰花2,李官浩1,宰前饮用复合磷酸盐水对延边黄牛肉血清生化、肌纤维结构及蛋白质表达的影响,食品与机械,2019,10期:40-45 3.许美娜,陈乃阳,牟柏德,王增凯,于帅,崔泰花2,李官浩1,洋葱皮提取物对西式香肠抗氧化及品质的影响,食品与机械,2017,33(8):155-158 4.崔泰花,隋苗苗,魏丹,刘昊明,李官浩*,搅拌型玉米酸乳的研制,食品科技,2014,39(12):67-70 5.崔泰花,徐红艳,孙国娟,崔承弼*,功能性大豆发酵食品对大鼠血脂代谢的影响,食品与机械,2010,26(4):52-55 科研成果: 1.2017年9月获得“长白山软枣猕猴桃蛋白酶开发与应用”吉林省科学技术三等奖(排三); 2.2019年10月获得“人参茎叶黄酮糖苷水解转化及产物微胶囊化研究与应用” 吉林省科学技术三等奖(排二); 3.2020年11月获得“东北山核桃生物活性成分研究及产品开发与应用” 吉林省科学技术二等奖(排四)。 荣誉: 1.多次被评为延边大学“工会工作先进个人”和“优秀工会干部”荣誉称号; 2.2017年6月被评为延边大学朴杰教育发展基金优秀教师荣誉称号; 3.2017年7月被评为바카라 놀이터优秀共产党员荣誉称号; 4.2017年10月被评为바카라 놀이터本科教学审核评估工作先进个人荣誉称号。 |
社会兼职 |
吉林省食品学会理事 |